Antioxidantien schützen vor Diabetes Geschrieben am 14 Januar 2018 Geposted in antioxidantien, diabetes, insulin, vitamin c, vitamine Antioxidantien sind Stoffe, die gegen freie Radikale vorgehen und oxidativen Stress bekämpfen – und gerade diese beiden gelten als wichtige Mitverursacher von chronischen Erkrankungen aller Art. Wer sich daher bevorzugt von Lebensmitteln ernährt, die reich an Antioxidantien sind, kann sich gut gegen Krankheiten schützen. Auch Diabetes scheint sich gerne dort zu entwickeln, wo Antioxidantien rar sind – so eine Studie, die im November 2017 veröffentlicht wurde. Darin zeigte sich, dass Menschen, die antioxidantienreich essen, seltener einen Diabetes entwickeln.